好水养出好米

包装好准备运出的遮放米

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　　9月，其他地方的稻谷还没上市时，潞西市遮放农家已四处稻谷飘香。记者发现，遮放米在这里正成为新兴的旅游商品：有的游客寻香而来，就在农家等着加工刚从田里打下的稻子。当地农户告诉记者，新米刚上市，很多米商就前来订购、拉运。现在，很多加工户都是米加工出来，就被拉走，大有供不应求之势。

　　严格产地限定

　　9月上旬，记者在出产“遮放贡米”及遮放香软米的潞西市遮放镇看到，金黄色的坝子里很多稻田已经收割完毕。遮放镇位于潞西市西南39公里处，是潞西市的粮食主产区之一。历史上以生产进贡朝廷的“遮放米”而闻名。遮放米有色泽白润如玉、自然香味浓郁、舒软而不粘口等特点。遮放镇工作人员告诉记者，遮放米产区主要是遮放东北、发源于该镇户闷村允乌后山的南目冷（傣语，意为“喝了忘不了的水”）河流域约1.5万亩粮田。现在，这一区域已被辟为绿色生态优质稻米生产区。　

　　新米上市即脱销

　　有的游客到了潞西，就想带些遮放米回家，但又担心难于买到真正的遮放米。6日，在潞西市遮放贡米有限责任公司加工厂的晒场上，记者看到一些农民把刚打好的谷子用手扶拖拉机拉到该公司的谷物仓库。该公司董事长、总经理王加勇告诉记者，今年的稻谷收购价每公斤2.6元，比去年每公斤增加3毛钱，农民前来卖稻谷的积极性很高。

　　王加勇介绍，通过公司＋基地＋农户＋科技的运作模式和订单农业，他们把分散经营的农户组织起来，预计收购优质稻谷将突破12000吨。目前，该公司生产的遮放米系列产品已经形成以昆明为中心、辐射各州市和120多家销售点保持供货关系的营销网络，省外还远销到四川、上海、北京、广州等地，产品都供不应求。王加勇说：自七八月新米上市以来，各地经销商的订单又纷至沓来，目前该公司日加工50吨精米的加工厂，一日24小时不停加工，都远远不能满足经销商的需求。